“分五个脏器,分别:心、肝、脾、肺腑、肾脏。
食物五种味道,即:酸在肝,甜在脾,苦在心,辛在肺,咸在肾。
就什同香味,会同次序,给带同感觉。”
何雨柱虽然活了两辈子,但头一次听到样话,自然聚会神听着。
他也明白了,上辈子自己就一个活该被打脸,明明好学习条件,自己就太冲动了,从师父那里学到什。
上一世教他做菜厨师,并很名,但只要他把所东西都学会了,再过几年练习,成一位级厨师可能。
一次见到胡济棠师傅,何雨柱决定再犯同样错误,一定要好好修炼,跟师傅保持良好关系。
“每个都判断标准。
每一种调料,每一种味道,都要一个基本概念,那就下一步要做事了。
里上百种菜式,每个菜式都同方法,配料先次序也各同,要学得好,绝非一朝一夕事,纵然你天赋异禀,但也要吃苦耐劳觉悟。”
胡济棠面容凝重,他做了四十年大厨,能走到一步,知付出了多少努力。
就算自己悉心教导何雨柱,会让他在修炼上走太多弯路,但要做到一点,&xeoo也需要很长时间。
过,他也只想而。
倒何雨柱那边,算轻松,反正自己也就用了一次,熟练程度什,全靠幻术能力决定。
“师傅,你就别心了,再辛苦也怕,就怕练好!”
何雨柱很诚恳答道,前世他靠着努力,才能成一名合格大厨师,而一世,如果能得到胡济棠指点,他一定能成一名合格厨师。
“你做好了最坏打算,也认你能承受得,从你些天刻苦就可以看出。
好了,现在就跟你说说们泽园特菜。”
“师傅,请说,弟子愿闻其详。”
何雨柱此时如同一个无底深渊,对师傅所说一切都如饥似渴。
“们泽园,做鲁菜,们鲁菜讲味道鲜美,讲温度,煮出海鲜,味道鲜美。”
胡济棠当然也学过鲁菜。
在他努力下,他成了一位鲁菜宗师,也一位著名国宴厨师。
他要教给何雨柱,就一次他要教给他,一品豆腐。
一,何雨柱过得很惬意,一道道幻象出现在他识海中,复刻着他今所领悟东西,然开始修炼。
“何雨柱,听说胡师傅现在正在教你做菜呢,你进步好大。”
一天下,刘山河就迫及待跑到何雨柱面前,一脸嫉妒。
“刘山河,你用嫉妒,们学习厨艺久,很多东西都学会了,肯定能追上。”
王友年些甘心地说道。
“,相信,你能追上。”
何雨柱也多说什,他可想得罪王友年样,而且泽园中也允许弟子们自相残杀,想要学厨先学德,何雨柱必须要遵守个规矩。
上一世,他就因太过鲁莽,所以才会损失惨重。
“何雨柱,们约定,你可别忘了!”
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