研究所里还有后勤处,刘经理叫来人,给大家算了一笔成本账。
普通的一杯珍珠奶茶——
软塑料杯,5分钱。
高档的硬塑料杯,1毛钱。
星巴克那种纸杯要更贵一点,成本在1毛5分到2毛钱之间。
成品黑珍珠,这东西是一大包一大包进购的,一大包1公斤,2元钱。
按照一杯奶茶加入1两的黑珍珠标准计算,一大包可以调制20杯奶茶。
每杯成本大约1毛钱。
奶精,是奶茶中奶味的主要来源。
这东西一大袋20公斤,售价220元左右。
1公斤奶精11元,至少可以勾兑100杯奶茶,算下来,每杯奶茶的奶精成本1毛1分。
茶叶,一斤红茶的价格大约12元,按照研究所给出的配料比,可以调制出25L的红茶水。
粗估可以调制100杯奶茶,每杯成本1毛2分。
至于其他的香精、糖精、果葡萄糖浆、甜蜜素、食用盐等添加剂,因为用量极少,可以忽略不计。
笼统计算下来,市面上一杯宝岛口味的珍珠奶茶,原料成本也就是4毛钱左右。
远远比周不器预估的要低。
而售价,最低的也要4元钱,甚至6元、8元,甚至十几元。
至于缘味奶茶主推的鲜果奶茶,除了奶精、茶叶、添加剂之外,最大头的支出就是高档的硬塑料杯和水果了。
没错,经过慎重的思考,周不器否掉了薛宝珊学习星巴克用纸杯的提议,选择用精品硬塑料杯。
因为透明。
这可是鲜果奶茶啊,用的是实打实的新鲜水果。
要是用纸杯遮掩住了,岂不是等于锦衣夜行?
必须要用透明杯子,让大家看到里面实实在在的果肉。
这就大大提高了奶茶成本。
粗略估计,一杯鲜果奶茶的成本,要1块2毛以上。
庆幸的是,夏天往往是奶茶销售的旺季,而这时候也是长途运输和水果销售的旺季,价格都很低。
夏天的时候,成本可以压到1块钱以下。
这就要求周不器必须在水果的供应链管理中足够强势,有足够多的运作空间。
“哎,没想到一个小小的奶茶店,运作起来也这么复杂。”
回去的路上,周不器就连连感慨。
实体经济很难搞啊!
……
晚上,周不器还要参加科大的吉省老乡会。
他是真不想参加,这一天都累死了。
不过,梁发老哥已经打了好几个电话了,热情的不得了,诚挚的邀请他去。
没办法,周不器只能托着疲惫的身躯去了。
还好,路上碰到了郭鹏飞,收获了一个好消息,域名的相关问题,都彻底搞定了。
和女神上司结婚,入赘豪门,软饭从天而降,才二十出头就过上了混吃等死的生活。你以为这很轻松吃软饭可是一门技术活...
被奈克洛兹玛召唤到了精灵世界的流星,肩负起了治疗他的重任。不过刚刚出来,为什么卡噗哞哞就要选我当岛屿之王喂喂喂,我连一只精灵都还没有呢!融合世界观,借鉴动画,特别篇,各路漫画关键词精灵宝可梦,口袋妖怪,神奇宝贝,宠物小精灵各位书友要是觉得开局就是阿罗拉岛屿之王还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
天禧五年初,有神鸟现世,其色银白,两翼吞吐烟火横空而行,坠于京城之西。北宋天书野录神鸟这玩意怎么感觉更像是我乘坐的失事飞机本书主角李璋有些疑惑的暗道,另外我是谁的大表哥...
开新文啦本文预计4月7日入v,入v当日有万更掉落,v章还有随机红包,请大家多多支持鞠躬本王已经设置防盗,作者码字不易,还请多多本文设定黛玉的爹妈前世魂魄看到了女儿的遭遇却无能为力重生到...
她穿成了年代文里和她同名的恶毒女配,无心与女主抢男神,一心只想搞事业,当个无忧无虑的小富婆。谁知她在改变后,原来那位对她一脸不屑的男神,却对她如影随形,任她怎么甩都甩不掉。她一脸憋屈妹妹我可是要努...
甜宠打脸双洁上一世,素未谋面的真千金找上门,姜长宁才知道自己假嫡女的身份。aaaa 侯府众人也因为姜络进府对她的态度恶劣了起来。aaaa 姜母养不熟的东西,都是你害得我的阿络吃...