“师傅,需要准备什么材料?”
许青挽起袖子,将柴火摆放好,准备出去买菜。
阿贝师傅说道:“竹笋、猪肝、一只老母鸡,我看厨房中没有砂锅,还得再买两个砂锅回来。”
食材一出,许青立刻明白阿贝师傅要做的是哪道菜了。
“是竹笋肝膏汤。”
阿贝师傅赞赏地笑着说:“正是。”
这是道传统名菜,阿贝师傅给他的菊下楼食谱中就有记载。
竹笋味甘,具有清热止咳、健脾开胃等功效,可治食欲不振,促进消化吸收。
猪肝明目补血,尤其对于气血虚弱、面色萎黄者最为适用。
鸡汤营养丰富,补中益气,且容易吸收,能够滋补身体、缓解疲劳、改善睡眠质量。
病榻上的那名女子面黄肌瘦,精神状态不佳,食欲不振,长期营养摄入不足,正需要一道开胃健脾、滋养身体的食物。
而汤比起固体类的食物,更便于体质虚弱的人消化和吸收。
许青暗自感叹,不愧是阿贝师傅,单单看了一眼就立刻想到什么样的食物最适合对方,用什么样的方法去制作更便于吸收。
这不仅仅是纯粹的知识,而是转化为了一种本能。
许青猜测阿贝师傅甚至都不需要思索菜谱,食材自身就会主动地跳出来,然后在脑海中组合成各式各样的菜谱,由阿贝师傅选择哪一种最合适。
这份能力实在令人望尘莫及。
许青自觉自己的天赋算得上是世间少有,足以凭此自傲了。
然而阿贝师傅却总是在他觉得足以自傲的时候,为他推开一扇崭新的大门,用行动告诉他,厨艺之道博大精深,他还有很远的路要走。
他的天赋可以让他在通往顶尖的道路上比常人走得更快,更远。
但是他走得越深入,天赋挥的效果就越小。
因为在前方还有许多事物,光凭天赋是无法得到的。
天赋毕竟是他能够看到,触摸得到的东西。
而在天赋之上的那些东西,玄之又玄,如同高悬于天上的空中楼阁,美得梦幻,却无法触摸得到。
许青目前想到的唯一有可能触碰到空中楼阁的办法,就是跟随在阿贝师傅身旁学习厨艺。
阿贝师傅就是那个登上了空中楼阁的人,许青跟随着她的脚步,或许有一天就能触碰到那扇虚无又梦幻的大门。
菜市场离得不远,许青很快将所需食材买了回来。
先将母鸡烫水拔毛,去除多余的油脂和内脏,整体洗净。
鸡汤味道清淡为最佳,因此鸡肉所含油脂越少越好,老母鸡肉柴,炖起汤来最为合适。
随后将母鸡放入冷水中,加入葱和姜片,煮沸后撇去浮沫,再少煮几分钟,捞出放入砂锅之中,再加入姜片、葱段、枸杞和红枣,加水烧开,煮开后小火再煮一个小时以上。
鸡汤煮好后,先乘出一碗放凉备用。
随后在处理竹笋和猪肝。
十七年后,他拖着残垣断壁般的身躯低调地回归华夏,就如同一个漂泊浪子一头扎进了母亲的怀抱,大家都很面子的叫他一声叶哥,一段富有传奇色彩的人生从这里开启完本作品重生最强特种兵250万字,人品保证,...
今晚12点入v。预收文我靠阿飘发家致富百年后我成了姑奶奶求收藏顾晨的师弟师妹们外出历练时不慎被困幻境,成了凡人世界凄惨的炮灰角色。为救师兄妹,顾晨踏入幻境。顾晨五岁成功召唤本命灵兽,八岁修成最年...
网文填坑节来袭独家番外连载爆更大佬包场免费看。秦王扫六合,虎视何雄哉。挥剑决浮云,诸侯尽西来。穿越为嬴政亲弟的嬴成蟜,本想在皇兄羽翼下体验下纨绔生活。从没想与嬴政争皇位,他是个惫懒性子,当皇帝哪有当皇弟来的快活?他只想当个坐看庭前花开花落,淡望天上云卷云舒的咸鱼。可当大侄子嬴扶苏被贬上郡,有性命之忧时,他坐不住了,十年来首次上朝。这一起来,就再也没坐下去。本书又名我真不想权倾天下不正经人在大秦大秦的勾栏叫楼台...
二本扑街码农重回高考初年,能上演何等惊人的火箭攀升速度一个在88年广交会上用大哥大的大佬,是否比2018年开黄金柯尼塞格的土豪,更像一个羡慕值黑洞吸干方圆十里的眼球是的,这是信息和传媒大佬最好...
凤族的宝小贝祸疙害瘩,萧凤,涅槃失败了,渣渣都不剩。再睁眼,重生到了八十年代,穿成了个苦巴巴的农家女。前有大伯一家虎视眈眈,嫁个俊男人还是个瘫子,转身一群小包子张嘴要吃饭。萧凤觉得自己...
我叫陈平,祖上有钱有势。没人知道从爷爷那一辈起,我们家发家的秘诀就是靠着摸金倒斗得来的。不过九十年代初期,我爷和我爸摸了一次大墓,丢了一双手回来,那时候我们家开始洗白,并且勒令我这辈子不要在去碰这一行。于是,我在武功县开了一家专门倒腾古玩的寻龙古玩店,本以为安逸一辈子,却没想到,一枚摸金符的出现,让我重操旧业。而当我想再次金盆洗手,却惊骇的发现,我的一只脚已经踩进了这泥坑中,拔也拔不出来了...