“看到?”
谢虎山抬头问旁边韩红贞和吴大婶:
“要特意装实,虚着点装,看起显多,最重要把烧装在最下面,下水装上面,一碗看上去让觉得都,,尝尝。”
说着拿起两副筷子递给两。
吴大婶拿筷子夹起一块小肠,小肠她洗,她想尝尝苦味,韩红贞则夹起了一块浸汤汁肺块。
谢虎山也拿起筷子夹了一口,比起上一世吃,汤味可能些薄,但随着汤头时间久了,自然味道会变厚,入口除了些许脏器味,主要那十斤一等留下浓郁香,用等那几个馋虫试吃员评价,他就知道吃东西应该会少。
“好吃,小肠儿苦,肺也腥,烧也泡软了,跟烩饼差多。”
韩红贞尝了两口,连连点头。
吴大婶则咂着嘴说道:“你炖候把握好,把块里那些油都炖出化在汤里了,要你大妈说啥都让你接你帮你炖锅,炖好,味把下水都沁透了。”
谢虎山把那碗刚才三尝过给了旁边猛,又让吴大婶和韩红贞练手切了另外几碗给那几位馋快要流哈喇子试吃员。
几个跟生产队养猪场猪一样,坐在台阶上捧着海碗埋头苦吃,出一阵西里呼噜动静。
而且吃法都一样,先把碗底烧吃了个干净,然开始把窝头掰成小块泡进去,继续吃窝头,等窝头也吃完,才开始吃肺头小肠,最双手举着碗把汤汁也都喝进肚子,才足抹抹嘴。
“好吃吗?”
谢虎山看向六个。
六个连连点头,异口同声:“好吃!”
“猛,昨天晚上包子丸子汤和今天碗卤煮烧,哪个好吃?”
谢虎山对猛问道。
猛认真忆了一下:“个好吃,个炖味儿。”
马五和赵会计,谢虎山又给两各盛了一碗,两吃完也赞绝口,马五把最一口汤喝完,才恋恋舍放下海碗,呼出一口气:
“好吃,等过年再分,要抓阄抓到值钱下水,就去找抓到一等家,跟他合伙炖,吃起就和炖也啥区别,解馋!”
赵会计脑子比马五想得多,抹了下嘴:“虎三儿,连带饭跟烩饼似一大碗,得卖多少钱?”
“三毛五一碗。”
马五和赵会计反应过,韩红贞&xeoo明白过,谢虎山说要挤兑包子摊,随便说说,包子摊一个包子一毛五,一碗六个丸子丸子汤一毛,两个包子一碗汤,刚好四毛钱。
马五意点点头:“五天一个集,一集花三毛五就能吃一大碗猪下水解解馋,真贵!”
“五叔,想求队里帮副业组再办件事。”
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