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第29章 干货（第1页）

叶爷子一大早就带着半车山货到李家饭馆，店小熟门熟路带着叶爷子去找王掌柜。

王掌柜刚吃过早饭，时正在柜台上打瞌睡呢。

“王掌柜，您前说收蘑菇和竹荪，刚好两天在山上采了一些，您看能能收，斤香椿，今年最一茬香椿了，竹笋也带了一些过。”

王掌柜端起茶杯，喝了两口茶才说道：“香椿和竹荪收，过两天收了许多蘑菇和竹笋，两样就收了。”

东西多王掌柜就去看了，直接让店小和叶爷子去称重拿去厨房。

“王掌柜，竹荪斤，香椿斤。”

店小称过东西，和王掌柜说道。

“竹荪o文一斤一共oo文，香椿文一斤一共文，总共文。”

王掌柜拨弄着算盘，笑眯眯地说道。

王掌柜打了个哈欠继续说道：“往竹荪也送过，每次斤左右就差多了。

多余蘑菇可以晒成干货，冬天少蔬菜，饭馆需要少干蘑菇。”

“多谢王掌柜提点。”

说着叶爷子从背篓里拿出一大包品相差一点竹荪递给王掌柜。

“些竹荪品相差一点好看，但味道错，王掌柜要嫌弃可以拿家给家尝尝。”

“多谢哥，好竹荪会嫌弃呢。”

掌柜乐呵呵接过竹荪，竹荪他也很少吃，六十文一斤呢，他一个月才两银子工钱，平时都舍得买吃。

叶爷子接过次卖山货钱，高兴地说道：“王掌柜，那就先去了，下次竹荪再给您送过。”

王掌柜厚道，而且也很照顾叶爷子，因此即使知道县里山货价格更高，叶爷子也特意留了竹荪给王掌柜。

叶爷子到家，叶家就开始热朝天地晒干货了。

竹荪矜贵，叶爷子特意去村里换了两个架子晒竹荪。

架子一高，每个架子六层，每一层都可以晒两斤左右竹荪。

两个架子就像两尊门神一样，一左一右守在进出院门口边上。

前院进出大门敞开，路过都可以看到前院况。

叶太太想太高调，特意将竹荪和一半蘑菇放在了院晾晒。

将蘑菇晾晒开，一家就开始做笋干了。

叶爷子负责剥笋壳，叶太太和叶母负责切笋片，叶青青在烧水热水。

剥好竹笋切成大片，切好要进行泡煮，将竹笋苦涩都泡掉，才能进行晾晒。

煮猪食大锅洗干净，搬到院子里用烧水泡煮笋片正好合适。

一家忙活了好几天，才将所竹笋处理好，又过几天晾晒笋干才算完成。

“头子、收，都过称一下批干货多少。”

叶太太看着那堆了半间杂物间干货，又高兴又点担心。

“娘，笋干oo斤，干蘑菇o斤，干竹荪o斤，都小山干货，山算在里面。”