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《穿越成屠户女，杀猪种田磨豆腐》全本免费阅读

“想到你聪明种格。”

张平安和看怪物一样瞪大了关节就一刀，“姐多你知道，好好干活，看准了，咱一手叫做庖丁解猪。

庖丁解牛知道，牛解了，猪绰绰余，莽撞地下刀刀只会卡在骨头里拔出，会伤了刀刃，一定要准了关节。”

记忆中杨爹下刀动作像解猪……无论手法，解说，杨玖都种他在教导砍……

心里面吐槽，杨玖动作&xeoo干脆利落，刀绕着关节位置滑动，很轻松就解下了一条猪。

杜爷说了，两条他要抹了盐腌成咸，其它部位论哪里均斩件红烧，务必让客大口吃、大口喝酒。

过，厨娘要求切出里脊，她要用做小炒，整个猪头处理干净做红焖猪头。

大家知道排骨好吃吗？

好吃，但绝对大块、盖在饭上颤巍巍、筷子一夹就烂糊大肥引！

需要细分割，省了杨玖许多事儿，但猪蹄子、猪头去毛又很麻烦，先用撩了，再泡水用刀刮，细致处要用镊子一点点夹掉刚毛。

张平安持斧，将猪头一劈，杨玖上前把猪头整个从猪骨上披下，拆猪头了。

棚子那儿各菜如流水一般从门端进了杜家院子，里面传了推杯换盏声音，显然杜家待客开宴。

其它菜杨玖也分心看了一，什独特，唯那道蒜叶炒大肠，真惊艳，真好奇厨娘打掉大肠异味烹调出内脏独属于胆固醇香气。

猪收拾好，分放在杜家提供盆里。

那盆猪血早就用纱网过滤加入了盐，凝固成了血豆腐，正宗猪血豆腐，现代吃猪血知道什添加，连猪血都知道，如此正宗猪血杨玖属实第一次见。

杜爷在里面待客，当然会亲送两个杀猪，杜家一个管事模样与杨玖结账。

杜管事挺客气，在银钱上任何难，快地给了杨玖五百钱，每百钱用绳子束着，他让杨玖数数。

事关到钱，杨玖当然会马虎，分给张平安两串钱让他数，数完了两个合账，确定五百钱。

“杨小娘请慢，账算完呢。”

杜管事又拿出了五十钱。

杨玖和张平安飞快对视一，杨玖说：“管事，知个什意思？”

“下水也由你们清理，当然要额外算钱。”

杨玖看着五十钱，很心动，但做做事要底线和准则，她说：“们拿了猪尾和猪心，抵了钱了。”

“你们忙了一场，那也你们应得。”

杜管事把五十钱进了杨玖手里，他笑着说：“也完成爷交办事儿，你们尽管收下，杜爷豪阔仗义，从吝啬银钱，杨姑娘能入爷你福气，收下，你们收下就难了。”

杨玖才收下，“请管事一定要向杜爷转达们谢意。”

“哈哈，止呢，明儿个大姐儿出阁，你们拿两包喜饼走，沾沾们姐儿喜气。”

杜爷实在太太太客气了，又给钱又给拿，杨玖一时间竟然知道说什好。

她第一次杀猪，遇到了难苛刻；

亦遇到了好主顾，各种善待。

杨玖嘴动，终化成一声谢谢，现在自己也资格推拒些好意，拿去可以填饱自己和弟弟妹妹肚子。

交割完，杨玖就和张平安收拾驴车，张平安说：“先简单清洗一遍，家用刷子刷。”

杀猪套家伙事儿都收在张家，然杨爹出事，杨叔会像卖掉青驴一样卖掉它们。

杨玖点头，钱暂且放在车上夹层里，等家再分账。