大豆,土豆,地瓜这些田友亮是赠送的,不收钱,也没好意思收钱……
(赵王好)钱货两清以后,何雨柱就要告辞离开,看见田友亮欲言又止,何雨柱问道:““久田叔,您这是有事儿?”
田友亮:“柱子,你是城里人,叔有件事想请你帮个忙……”
何雨柱:“田叔,您先说什么事情,能帮的我肯定帮……”
田友亮:“过些日子就要过年了,腊月十八那天是个好日子,我儿子结婚,可现在别的都弄得差不多,做大席的师父还没着落改。
我想着你是城里人,认识人多,能不能帮叔介绍介绍个做大席的师父啊?”
何雨柱一听是这事儿心里不由暗喜。
心道:“田叔啊田叔,你这不是骑马找驴呢吗?做大席!
上辈子我可没少接这活儿!你找我算是找对人了……”
……
何雨柱:“田叔,您看这不是巧儿她妈给巧儿开门,巧到家了吗!我就是干厨子的,您这活儿,我就能干!”
田友亮:“你?还是拉倒吧……”
何雨柱:“怎么?您不信啊?”
田友亮:“柱子,看你面相今年应该不到二十吧?你小子看着长得老成一点,但是你小子最多十八九的样子。
你说说,你这么点年纪能做大席,这话说出去谁能信?又有几个能信的?有句老话说的好啊!
嘴上没毛办事不牢……”
何雨柱听了田友亮这话心中暗暗摇头。
虽然摇头,但田友亮说的也不错,要是正常来说,确实是这样。
厨师为什么会被人叫做勤行?
第一,这行当需要眼勤,手勤,脚勤!
当厨师开饭管子,来了客人你这些都不勤快谁来你这吃饭啊!
第二,是指厨师是个勤学苦练的岗位。
一道菜做的好不好,看的就是厨师手上功夫怎么样!
有道是七分刀工,三分火工,这些东西都是需要长时间的勤学苦练才能得到的
真功夫,这一点容不得假。
何雨柱:“田叔,跟您正式介绍一下我自己,我叫何雨柱,在什刹海附近的峨嵋酒家上班,峨嵋酒家的伍钰盛是我师父。
峨嵋酒家虽说是川菜馆子,但是我前些年跟我父亲在丰泽园也干过几年,所以鲁菜我也能做。
您是四九城边上的,想必您请的人也是北方居多,这两个菜系我自认为应该能满足客人的口味。
当然,您要是认为我说的有假,您跟我去一趟我上班的地方看看不就知道了吗!
反正离着也不远,咱们走过去也就二十多分钟就到了……”
田友亮一听,觉得何雨柱说的不错,要是真的,自己可就赚了,川菜和鲁菜无论是哪一个菜系,只要认真学过几年,天资不差,师父肯教,应付一个民间酒席那还不是手到擒来!
就算是假的,自己也没什么损失,无非是多走几步路,花费点时间罢了!
其实田友亮不是不认识做大席支棚子那种厨师,他就是觉得那样的厨师手艺多少和正经馆子里出来的差一些,而且人品,菜品没法保证。
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