窗台上放着煤油灯,照亮昏暗的环境,磨盘转动声一直持续到夜深。
站起身子伸了个懒腰,感受的身上骨头嘎嘎作响。
仿佛所有的酸痛似乎伴随着关节响动的声音排了出去,这一天下来感觉屁股都坐麻了。
把磨盘里的麦面扫到盆里,收回空间,提着煤油灯回到厨房,才开始做晚饭。
饭点那会穗禾正干的起劲,也就吃了一把果脯垫垫肚子。
这会磨完了才有时间好好吃饭,米饭是蒸好了的,现在只需要炒个菜下饭。
不想弄太麻烦,打算吃个煎鱼,把收回来的熏鱼挑出腹部那一块。
这个位置的鱼肉油脂丰富,口感软绵,十分好吃。
选好鱼块备用,锅里下油烧热后倒入鱼块,小火慢煎
等鱼块微微冒泡时加入辣椒面和少许啤酒,焖上五分钟这样的熏鱼块会由硬变软。
差不多后加入适量的盐,姜片蒜瓣,最好是再来点蒜苗叶。
加入少许蚝油和生抽,翻炒均匀即可出锅。
出锅的鱼块冒着诱人香气,先吃鱼再吃一大口香喷喷的米饭,好吃的舌头都要吞下去。
大鱼是没有小刺的,大刺稍微一抿就可以吐出来,很是方便也不用担心会卡嗓子眼。
哪怕有小刺经过烟熏和晾晒,肉的颜色变了以后很容易现。
吃了一碗米饭穗禾有些意犹未尽,但是已经很晚了吃多了睡不着,剩下的还是明天再吃。
冷了的煎鱼块第二天煮点清汤面,就着鱼块吃,那味道别提。
或者是滚点米汤拿着白馒头,配着一起吃也很棒。
────
晚上穗禾梦里都是千奇百怪的美食,给她馋的不行。
没别的她就喜欢吃,只要有好吃的步骤再麻烦她都行。
今天主要任务是把麦面加工成细面,比昨天更加省力。
花了一个上午的时间把麦面细细磨了两遍后,再一起过筛。
这次出来的面粉里干净很多,微微黄的面粉散着小麦独有香气。
里面还有些细小的麦麸,需要晾晒过后用簸箕给它簸出来。
小麦出粉率是百分之八十五左右,按道理四百斤的小麦出的粉有三百四十斤就不错了。
但是穗禾掂量一下感觉应该还要多出不少,看来天灾后这小麦长得好,淀粉含量高。
回到屋子里拿出草席,放到院子里,在上面铺上干净的麻布,这块布是拼接的。
一些不能再缝补的衣裳剪下好的地方和一些碎布头子拼接起来的。
铺上麻布后把磨好的面粉小心的摊在上面,用手抓匀,让阳光充分晒干面粉里的湿气。
看着一大袋子麦麸,想了想拿出放鸡蛋什么的太浪费了,这新鲜的麦麸磨细点还能做面包。
前两天熏鱼的麦麸因为储存不当没办法吃了就烧了。
这个刚磨出来的还散着麦香,穗禾决定给它再磨两道,也就几十斤不费事。
磨好的麦麸子装在小布袋里,直接收到空间防止受潮。
院子里沥水的葛根粉已经不再滴水,按压的手感也很瓷实,可以取出来晾晒了。
情若自控,要心何用重生而来的百里奈禾,心中只有一个信念,那就是永远的守在南宫梦拾的身边,不论祸福旦夕皆不能阻。...
发现自己穿越到史前,祁苏是很无奈的煮肉连盐都不放的原始社会,简直贫瘠得让人迎风流泪。算了,哭没用,得肝有植物系异能,就算在原始,他也能过得风生水起终于,荒凉原始被建设成了悠然见南山的归隐田园,祁...
作为玛丽苏本苏,天生万人迷的姜滢,总是会因为自己的魅力太大而面临困扰。直到她绑定了系统,只要有人对她产生贪念她就会越来越美。姜滢我似乎并不需要做什么,那些人,就会义无反顾地为我做一切呢。被太...
体育大学教授穿越到了1929年,成了一个逃难来沪的十五岁少年。在这个时代,100米跑11秒就能拿到世界冠军跳高还没有发明背越式技术乒乓球还没有弧圈球篮球运动员还不会跳投足球是五个前锋。也是在这个时代,...
遇见何以安之前的傅聿城,是临海市人人退避三舍,不敢招惹的真大佬,毕竟他从不给任何人留面子,也不看任何人的面子!但是遇到了她之后的男人,却摇身一变,成了一个呼吁和平,遇到事情不再喊打喊杀,而是要所有人都坐下来心平气和的说清楚的和善大佬了。...
王博忽然获得了主角们的能力,但他并不想要搞事,只想要过普通的生活。然而风欲静而树不止。一个叫做劳拉克劳馥的女孩子在神鬼传奇世界迷了路。白雪公主为了逃避后母的追杀,上了传奇战舰黑珍珠号。初出茅庐的神...