北宋时期就已经有了烧酒,吴自牧《梦粱录》卷十三便记载了:“孝仁坊口,水晶红白烧酒,曾经喧唤,其味香软,入口便消。”
这会儿黄酒与果酒产量极高,可这两种酒由于酿造工艺较为粗糙,不耐储存。
炎热的天气下,放的稍久一些,便会变得酸涩。
直接倒掉,又太浪费了。
于是便有人想出个点子,专门低价收集这些酸坏的黄酒与果酒,进行二次蒸熬,最终演变成了烧酒。
烧酒的出现,并未改变什么。
香气虽浓,但味道太过浓烈,所以得不到上层阶级的认可。
相比于烧酒,达官贵族与富商豪绅们,更喜欢清新淡雅的黄酒与果酒。
如今喝烧酒的人,绝大多数都是底层百姓。
比如码头工人,冬天来上一碗,又便宜又能解馋,还能暖和一整天。
“韩二哥,俺找酒时,发现这人躲藏在桌下。”
小虫说着,手里还拖着一个人,来到韩桢身前。
还未等韩桢开口问话,大堂另一边包扎伤口的方脸壮汉,便出声提醒道:“小郎君,此人是山寨里的三当家,亦是石宝的军师。”
闻言,韩桢摆摆手,轻描淡写道:“杀了罢。”
张先生顿时慌了,哭嚷着求饶道:“这位小郎君,俺可没做过伤天害理的事情。
只是迫于无奈,才做了所谓的军师,出谋划策一窍不通,那石宝向俺请教,简直是问道于盲。”
哟,还晓得问道于盲?
韩桢瞥了他一眼,问道:“读书人?”
张先生赶忙答道:“少时曾进过学,读过几年私塾。”
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