你觉得还不够完美吗?”
江月汐问的这个话题,也是在场所有人想问的!
陈飞做的炒饭已经堪称完美了,难不成还不够好吃吗?
看着这傻姑娘好奇的问着自己,陈飞应了一声。
“嗯,这炒饭还不够完美,我再调整调整,下一锅会更好吃。”
33yqxs?.??
陈飞之所以这么说,也是有原因的。
这炒饭,对于普通人来说,的确够美味了,
对于他们来说,这份炒饭,可能是他们有史以来吃过最好吃的炒饭了。
毕竟,以陈飞现在的厨艺来说,就算是不完美的炒饭,也很少有人能超越!
可是,这份炒饭对于有「「食之百味」」的陈飞来说,就是不够完美的。
「食之百味」能够让自己品尝出食物最美的味道。
对于食物,只要有任何的不完美和瑕疵,自己敏锐的舌头就能第一时间感知到。
这一份炒饭刚刚放进嘴里,陈飞的舌头就发挥了作用。
这份炒饭虽然很鲜美,味道也还行。
但是却不够完美。
之所以不够完美,就是自己的火候掌握得不佳!
火候对于烹饪来说非常重要。
特别是扬州炒饭,各种食材都要在高温的作用下,激发出香味。
除了要激发出香味,还要保证食材的嫩。
这几种食材,只要烹饪到一个度,就能够保证每一种食材恰到好处的嫩。
特别是鸡蛋和鲜虾,如果火候一旦太大,烹饪时间太久,那这两种食材,就不够嫩,吃起来口感不佳。
所以,火候对烹饪来说至关重要!
这碗扬州炒饭之所以不够完美,就是火候控制得不好。
最开始的蛋丝已经很嫩了,后面再通过加热,就变得有点焦,吃起来口感不够好。
其它食材也没保证完美,在烹饪的时候没做到恰到好处。
恰到好处四个字看着简单。
在实际烹饪的时候却特别难。
恰到好处,就证明每一种食材都要烹饪到合适的那个点。
那个时刻的食材,才是最完美的。
一分不多,一分不少。
所以陈飞只尝了一口,他就尝出了这份扬州炒饭不够完美。
可能是因为自己第一次炒饭,
所以火候控制得不够完美。
看来,高超的厨艺也得多多练习才行。
至于如何调整。
「「食之百味」」也给出了答案。
接到通知,本文将在9月29日入v,届时会掉落三合一大章,拜托大家一定多多支持呀预收七零重组家庭在在专栏,感兴趣的可以先收藏哦本文文案因病逝世的苏月曦,穿成了年代文里的痴情女配。原剧情中,原主身...
有一天,陈靖忽然发现自己能猜到彩票号码可以猜到股票涨跌可以猜到漂亮小姐姐有没有男朋友...
毁她容貌废她手脚杀她父母弄哑她的弟弟霸占她的家产前世那些人将世间所有的狠毒在她面前演绎到了极致。重活一世,她一定要让所有的仇人血债血偿他是帝国男神,遇到她之前,冷肃强大不近女色遇...
穿越到了地狱的贝尔希,意识到自己成为了一条深渊龙。携带着暴食之加护的他,只能够依靠不断的吃吃吃来变强了。桂花蜜味道的深渊魔虫花生酥味道的蛋壳,还有一只跟着他蹭吃蹭喝的史莱姆故事也将从这里开始。—已有多本完本经验,成绩一般但依旧坚持将故事讲完,人品大概还算可靠。书友群(与残月狂徒大人一起玩)926993534各位书友要是觉得暴食之龙从地狱位面开始还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
为了生活,我被逼做起了一名奶娘,我所做的奶娘,除了给小孩喂奶,还给那些有需要的大人。...
黄尚又失恋了,从15岁开始的初恋,到24岁亲眼看到女朋友上了老总的车,每年一次,已经连续失恋十次了,而且每次都是被甩的那个。也许老天都看不下去了,一款电影世界十连抽系统从天而降,正中他的眉心。每次进...