“什么?”
“昨天你调的那杯酒,就是那个番茄汁加啤酒的,我回去也试了,为什么我做出来的味道和你的那杯完全不一样?”
();() 新垣夏帆搞不明白,明明只是简单的两种原料,在她手里做出来的味道会和林冶做出来的那杯差距那么大,不管尝试几遍,也没办法复刻林冶那一杯的口感。
林冶笑道:“这杯酒的做法确实简单,但越简单的调酒,越应该慎重对待,留意每一个细节,否则一不小心就会做出失败的调酒。
伱做的时候,杯里的泡沫是否非常多?”
“咦,你怎么知道?”
新垣睁大眼睛。
“因为你的性格。”
林冶一副早知道会这样的表情。
“性格?”
新垣眉头一皱,不是在讲调酒吗,怎么又和性格扯上关系了。
“你的性格比较活泼好动,我猜你加入啤酒的时候,一定是直接倒进杯子里,搅拌的手法也不够细腻,因此产生了多余的泡沫,啤酒和番茄汁也没有融合为一体,二者的口感是分散的。
我说的对吗?”
看到林冶脸上的笑容,新垣一脸见鬼的表情。
【全、全让他说中了,这家伙平时果然在偷偷观察我吧?】
“那应该怎么做呢?”
忽略掉新垣的心声,林冶道:
“倒酒的时候要小心沿着杯壁倒下,以免产生多余的泡沫。
搅拌的时候,不仅要横向搅拌,还要加入提拉的手法,这样才能让上层的啤酒和下层的番茄充分融合在一起,形成一体的口感。”
“诶,原来还有这么多讲究啊。”
新垣夏帆一副开了眼的模样。
“如果你感兴趣的话,我可以教你怎么拿吧匙,以及搅拌的手法。”
【教我……手法?手把手的那种?他不会是想趁机摸我的手吧?】
想一想林冶亲手教自己拿吧匙并搅动酒杯的画面,新垣夏帆的脸忽然红了起来。
看到她脸上表情的林冶无奈一笑,这家伙想象力确实太丰富了。
这时一旁的柯南忽然说道:
“林冶叔叔,你刚才的样子,好像一个侦探哦。”
“侦探?”
林冶一愣。
“是啊,就是你推测这位姐姐怎么做酒的时候。”
柯南道。
林冶笑道:“因为调酒师也要仔细观察客人,从他们的穿着、表情、行为,推断客人的身份和心情状态,这样才能以最合适的方式招待客人。
嗯,这样一说,好像确实挺像侦探的。”
柯南也笑了起来:“不同之处在于,侦探招待的是罪犯。”
“哈哈,确实如此。”
林冶心想,其实我也招待了罪犯,还是很恐怖的那种。
【调酒师么,也是个有趣的职业呢】-柯南
“柯南,你跑去哪里了,快回来吃饭。”
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