辣子鸡。
一道神奇的菜,被广大人民群众戏称为在辣椒里找鸡肉。
要是碰上黑心的餐馆,鸡肉没吃几粒,筷子扫过去,全都是干红辣椒片。
“酷似辣子鸡的焖腐”
王福全几个学徒,额头都在冒汗了。
陈致远着大锅里堆积如山的红色辣酱,不禁想象了一下,如果自己把这段下厨视频很好拍摄记录下来,并剪辑了当成一次投稿到哔站上,他已然自动脑补到那群沙雕网友是怎样弹幕的
尼玛,瓣酱不要钱是不是
这道菜,辣酱才是本体啊
我来帮u主表一份高能预警,不是铁菊的强者退散
达到了心中有弹幕这般出神入化境界的陈致远,旁若无人的,脸上流露出一抹被沙雕逗趣的傻笑。
“你图什么”
王福全也淡定不能了,面容紧紧绷住,坐姿四平八稳,心情俨然比刚进店时有起伏有波澜的多了。
是啊,图什么。
瓣酱的占比,以及价值,已经远远过了肉和腐。
这位老主厨有句妈卖批的潜台词,无非就是,你特么的不计成本是不是
作为店家,从经营的角度,这样的菜式怎样都是血亏,客人点的越多越是血亏
夏言头也没抬,一脸严肃盯大锅里的菜肴,心中却默默在说
万恶的系统。
视野上,个人面板,尚有2个闲置技能点没用。
前两天是分别提升了刀功和火候的基础等级耗去2个技能点,而点出来的进阶技能夏言并没着急提升,害怕一口气吃成胖子难以消化,事实证明他的顾虑没错。
现在,夏言却又面临另一种情况。
达成任务要求的评分不低于8o、黑暗指数不低于轻度,还不能说绝对的稳了。
眼下在做的腐菜品,自认是强项,是招牌没错。
认真了检讨了一系列的工序,个人实际的挥也没问题。
但毕竟是第一次用特级瓣酱,大量使用堆积如山,与腐、肉沫闷烧。
换句话,在心血来潮决定要用新菜单招待王福全时,夏言就是抱着食谱冲一冲厨艺的想法,任务失败也没关系,仅失去一次开普通宝箱的机会,但
拿手招牌菜,冲刺星级食谱失败。
也太丢人了啊。
如果核心、压箱底的食谱,冲击一星级甚至二星级成功,那才可以说厨艺水平线稳定在了一星级以上。
至此,系统对他的厨艺评价,应该要变一变了。
从此脱离菜鸟主厨。
一星主厨,依然很渣渣,可起码是从青涩迈向成熟蜕变的第一步。
“能不能光,到底能不能呢。”
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