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第 38 章（第2页）

然而做鱼的手艺也不是一时半会儿能学会的，苏敏也只能羡慕羡慕。

分了鱼过了五六天又开始分猪肉。

苏敏还没见过杀猪呢，苏小云也没见过，于是她们两个兴冲冲的跑去。

然后完感觉浑身发凉，尤其分到的猪肉还能感受到温度。

嗯，但是这种对生命逝去的伤感是比不上有肉吃的喜悦的。

肉知青们都不打算直接做炒肉吃，而是要留着做饺子馅。

像女知青们工分少，分到的肉也就够包几天的饺子。

和鱼一样，每个人分到的肉数量都不同，最后就每人拿出一斤肉来。

像苏小云魏婷刘红军郑国就分了点下水的就只能和别人借些肉，直接还钱或者等明年再分肉的时候还肉。

这肉再和大白菜做成猪肉白菜馅。

把仅剩的一些白面和到玉米面里头，到时候要包成玉米面的饺子。

这可是个大活儿，十九个知青，就有十九斤肉，白菜和肉的比例还是六比一。

光是做馅儿和面就挺费劲。

包饺子调馅儿的活都得女知青干，最后男知青们又一起拿出来二斤肉，一共是二十一斤肉。

借了老乡家的秤，每天包三斤肉馅的玉米面饺子。

老乡们可舍不得这么吃。

但知青们大部分都有家里补贴，再说都过年了，也该吃点好的了。

而且过年就能分粮了，这剩下的玉米面不如直接吃了算了。

于是就一天三斤肉馅，十八斤白菜馅，从早上起来几个女知青包到下午才能包好。

包饺子挺累的，得有三个人负责擀皮，剩下的六个人包。

苏敏抢到了擀皮的活儿，这是她唯一拿手的。

毕竟从小就要在吃饺子的时候给她爸妈擀皮子。

这么些年岁下来苏敏不仅擀皮快，而且还能把每张饺子皮都擀的大小差不多。

朱红见苏敏的手艺，说她“哇，你饺子皮擀的这么好啊怎么以前几年都不见你擀皮而是选择包饺子啊。”

苏敏才想到自己一时间太得意忘了打听原主苏敏会不会擀饺子皮了。

只能说“我这也是想试一试，我一直以为挺难的呢，没想到还不算困难。”

苏小云笑着说“那可能你就是那种天生会擀饺子皮的人。

像我就不行，我擀好的饺子皮我妈一包饺子皮就破了，气的她直骂我。”

苏敏就转移话题说“是啊，有的人就很擅长一些奇奇怪怪的事情。

我还听过有人会转铅笔呢，把铅笔能在手上转来转去笔都不会掉。”

说着苏敏拿筷子当铅笔用慢动作转给她们“就这样，能从大拇指转到小拇指再转回来呢。”

她之前也费心学习过，但并没有掌握这个技能，大概怎么回事还是可以说清楚的。

几个姑娘们都惊赞“哇，好厉害啊。”

赵宁宁还说“等过了年我也要练这个。”

练吧，练吧，练习这个是挺需要耐心的。

希望赵宁宁真的能静下心来学一下，也磨磨她的脾气，不然以后可有苦头吃呢。

当天把调好的肉馅包完，就按着人头开始分，要是最后多出来的就另外放出来，明天包出来加进去再分。

现在还不到腊月二十，就是辛苦包了饺子也没人舍得吃。

而是把自己分到的都冻起来。

这几天天儿冷，包好的饺子放屋外头一冻就冻住了。