他想问问主播,他们那里的麦子为什么都金黄饱满的,哪怕是新闻上碧绿的冬麦,结的穗子也是那么紧实。
不同于外来作物玉米和后期的水稻,麦子可是一直都被这片大地上人耕种的粮食作物,只不过没有磨之前,大家不会把它磨成粉吃而已。
【“我来找找视频……”
麦的话,记得这个古今品种,还有不同地区的品种都是不一样的。
】
视频封面上是蓝蓝的空和金黄的麦,上面写着加粗的几个大字——文明?我就是文明!
“师兄,麦子,怎么就能是文明了?”
“不、不是我们的文明,是他们的文明!”
文明这个词,在大部分王朝,都是文采光明、文教昌明、文治教化的意思,和后世里表示人类社会发展状态的意思截然不同。
但是在这几里,大家跟着主播也看了那么多他们的新东西,各种纪录片,他们也大概能能知道后世文明的意思。
“可这也不应该啊,麦子凭什么?”
“看视频吧,看看它是作何解释……”
[绿油油的麦田出现,旁白用诙谐幽默的声音开始介绍原本是远房兄弟关系,但是被另一个兄弟疯狂打压菰米,和它霸道强势的兄弟水稻,然后开始介绍水稻的植物科属,粳稻和籼稻,还有不怕被淹的深水稻。
]
“菰米、茭白,它居然以前是谷子?”
“那个和黑粉菌融合什么的,谷子还能和别的东西结合吗?”
“以前更早的人居然不是种稻子,是采集草籽吗,连狗尾巴草都迎…”
“那他们这些后人都是怎么知道的?”
[水稻的视频结束,画面又来到了西亚的两河流域,介绍五十万年前的‘一粒麦’和‘乌拉尔图麦’还有他们各自和拟山羊草杂交出来的‘提莫非维麦’和‘二粒麦’,在这片新月沃土上,人类广泛种植‘一粒麦’和‘二粒麦’,又多出来了一个变种‘硬粒麦’……]
“后世人种的麦子原来都是这种,二粒麦和那个节节麦杂交的普通麦,难怪看着那么多穗……”
种植麦子的农人不停点头,回头跟家里孩子介绍到:“我们的麦子,就是这个硬粒麦。
幕的就是这样,它抗冻,咱秋种,秋雨一下,它就发芽,来年五六月再收割,不怕夏来大水,种建的日子咱就种菜。”
孩问道:“爹,以前麦子真的贵人都不吃吗,和豆子一样只有咱们乡下人吃?”
孩子爹挠头:“按幕得,以前没有磨,那肯定没有麦粉,也没豆腐,那么硬的麦饭和豆饭贵人不吃也正常吧。
现在我们不也会把麦子和豆子拿回家磨吗,没人水煮它啊。”
秦汉人看着幕放出的磨的结构形状,还有水里不停洗出来的面筋,以及酵母,再次感谢幕。
石头好弄,这就去想办法试着搞一个,能有面粉了面筋也好洗,玉米没有但是有那个甜瓜。
[同时期的新月沃土,钝稃野大麦也和麦一样被人类驯化……]
听见这个大麦还有变种裸大麦耐旱耐寒,阴雨绵绵没太阳的山区都能种植,大家是真的心动了。
这个视频开始就放霖图来讲解,两河流域是很远,但走陆路过去至少也比海路要安全的多,能去把这个大麦带回来的话,农人就多了份有保障的口粮,国家也多了份粮食储备。
唐朝人一开始就觉得这个大麦有些眼熟,等幕放出来大麦的又一个变种青稞,他们恍然大悟,吐蕃那边好像是有这个。
看着后世人都不怎么吃大麦,那他煮水或者酿酒,历朝历代的人真的是眼红了。
口感差、拉嗓子都没关系,那可是粮食啊,就种了拿去酿酒……
大麦结束了就是燕麦的故事,诙谐幽默的讲述方式把大家都逗乐了。
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