腌制入味的鸭子先用热水烫过,等到它整个鼓胀起来,再风干,刷上好几道苏锦璃特制的调味汁。
等它重新风干后,再放进烤炉里,用果木烘烤。
烤出来的东西,味道本就格外得香。
比如说红薯。
煮出来的红薯,闻起来只有种淡淡的,属于红薯的甜香味。
可是烤红薯就不一样了。
不仅大老远就能闻见香味,吃起来还格外得甜。
这烤鸭也差不多。
更别说,这烤鸭还用了苏锦璃的秘制腌料和调味汁。
烤了才没多久,香味就一个劲地往外飘。
而且越烤越香。
苏回来的时候,烤鸭已经差不多可以出炉了,正是香味最浓的时候。
所以他一闻着那味儿,就有些走不动路。
香
太香了
在这以前,苏从来不觉得,食物对他的诱惑力有这么大
苏一边走一边沉思。
他觉得自己该克制点,不能有抵挡不住美食诱惑这个致命的缺点。
可问题是,那么香的味道,换了谁能顶得住啊
就算是他老子,那也顶不住啊
换了陛下肯定也顶不住。
今天早上晋王还偷偷跟他说,陛下昨晚吃了苏记的汤锅
要不然,他也不会故意在朝堂上说,他妹妹最近在研究食谱
想到陛下单独留下他问话时,还询问了苏记的汤锅,苏突然觉得,抵挡不住美食诱惑也不算什么大毛病了。
他越走越快,没多久就来到了惊鸿院。
惊鸿院里,苏锦璃正指导如意摊薄面皮。
平底锅烧热,调好的面糊轻轻往锅上一摊,再用小铲子轻轻一铲,就成了薄薄的一张面皮。
如意摊了几张,很快就能熟练上手了。
几秒钟就能摊好一张包面皮。
才一小会儿的功夫,她就摊好了一摞。
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