“这东西叫海参,一般生活在深海里,除了开船出海下捕鱼网,平时很难捞着。
所以,别咱平时都在海边生活,可我在团里这么年了,还真没怎么见过它呢
周班长说着用手将那干巴巴的小东西又在手里掂量了掂量,眼神里全是喜欢。
就像是终于找到了一个同道中人一般,充满了倾诉的欲望。
“不瞒嫂子说,我爷爷在的时候,可没少做这东西。
什么葱爆海参,红烧海参,三鲜锅,海参小米粥”
说到这儿,周班长的眼神变得有点恍惚,甚至不由自主的咽了口口水。
“你别这东西长得不好,吃起来味道可是相当的不错。
最主要是它大补在过去这也是八珍之一,是能上大台面的呢”
“那,那些菜你也会做吗”
尹小满下意识的问道。
“哟,那我还真没试过,主要是咱也没材料啊”
周班长有点遗憾的砸了砸嘴。
说到这儿,他才意识到自己今天的话说得有点多,有点不合时宜,连忙往回找补。
他不再提过去的那些老事儿,主动换了话题、
“这海参啊,其实浅水海域有时候也会有,还有可能会被冲到岸边来。
所以偶尔在岸上捡到一两个也不是没有可能。
只是浅水生长的海参过于软绵,吃起来会没有深水里生长的那么好吃。”
“可这个一就是深海里来的。”
周班长将那个海参又仔细的了,眼睛里流露出了老饕见美食时的喜色。
终于解释完了,他终究没有忍住还是再次追问道“嫂子,你这个是从哪里弄来的我成色很好,如果泡发出来肯定特别大,特别肥是咱营里自己捞上来的”
“不是。”
尹小满摇了摇头。
“是我从先锋营那边带过来的。
当时也不知道是什么,就是好奇,才胡乱跟人换了点儿,也就这么几个。”
这是在周班长说话的时候,她临时想到的主意。
反正,当初她在先锋营的时候,去黑市的事儿已经被祁峰训斥过了,也算是过了明路的。
现在都推说是那时候换的,也没人能再去调查。
除了这个,她又能说是从哪里弄来的呢总不能说是补给船带来的,那还不分分钟露馅了。
果然,她一说是从先锋营那边带来的,周班长除了眼睛里多了一丝遗憾外,并没有多问什么。
他是多通透的一个人,一听这话头儿就知道这东西来路肯定不是特别好说,除了黑市再没有第二个可能。
但去黑市这事儿,大家心照不宣可以,再继续追问就肯定是不妥的了。
所以,他立刻掠过了这个话题,开始给尹小满讲解泡发的方法。
“嫂子,说起来这海参的泡发并不是难事,可就是时候不对,然后在咱们岛上也不合适。”
他这话一说,让尹小满的心里顿时一阵遗憾,不由得的追问“怎么了这东西泡发还分时候还是说需要什么东西咱岛上没有”
“也不是分时候。”
周班长抬头了一眼头顶炙热的骄阳,抹了抹额头的汗,这才继续说道“只是这海参还有鲍鱼讲究一个冷水泡发,必须要用冰水泡,还要保持低温这样才能泡好。
所以一般都选择在比较凉快的时候,冬天最好,能找着冰块儿。
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