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第31章 芋儿肥肠鸡(第1页)

话说一直推崇民以食为天的钟蓁,什么都能委屈但就是不能委屈那张嘴,吃了一顿秦宁做的饭后决定夺去他做饭的职位,亲自改善伙食。

秦安送老爷上班,秦有福有很多事要忙,钟蓁抓了本来负责做饭的秦宁当向导,带着她和李家三口逛京城。

他们现找了一个银号把手里的银票兑了些散碎银子和铜钱,然后直奔菜市。

菜市自是热闹非凡,钟蓁先大致逛了一圈看了一下价,和李卫两人不停讨论,因为在来京都的路上,凡是停驻的地方他们都会了解一下物价,两人一致认为相比之下,京都也就是蔬菜瓜果比其他地方贵,其他都差不多,甚至香料调料还要便宜些。

李卫一听钟蓁要做饭,开心得不行,立刻和他娘商量要给钱入伙,周氏自然没有不同意的。

钟蓁一开始不肯收他们的钱,但看他们诚心,想着要是不收倒是让他们不好意思在钟府待下去,便收了一点意思一下。

钟蓁按照心里的菜谱和吃饭人的数量,采购了晚饭所需的食材,在面馆吃了午饭,再在大街小巷各种店铺逛了好久,看了许多热闹,方才回去。

等钟大学士回家,在外院路过厨房时,就闻着一阵扑鼻而来的香气。

钟蓁今天要做的主菜是芋儿肥肠鸡。

以前她就特别爱吃这菜,可惜的是她总一个人,这芋儿肥肠鸡呢又是一大份,只有朋友聚会的时候才能去吃,偏生又不是每个人都爱吃这个,所以很少有机会吃。

自己做就更是麻烦了,没法做小份,一次做一锅一个人吃好几天,想想都心酸。

这下好了,放开了做,咔咔咔剁了两只鸡,三斤肥肠,五斤芋头。

半罐子油倒进大铁锅里,把鸡块煎得滋滋冒油,再把泡姜泡椒倒进去,两个手掌宽的铲子一翻,香气顿时就涌了出来,烧火的、洗菜的,门外扫院子的、刚回来的,都不由得咽了一口口水。

这十几年来,从没听老家人说过钟蓁还会做饭啊……钟世茂一边寻思着一边在他房间里换衣服,等收拾好出来的时候,饭菜都已上桌,桌边围了一圈人,就等他入座了。

钟家父女俩和周氏母子一桌,秦有福几个一直守着奴仆的身份,是不会上桌的,以往要么老爷不在家吃,休沐在家吃时,也都是等老爷吃完了他们再去厨房吃,钟蓁好说歹说让他们在房外支了一个小桌子一起吃。

钟世茂尝了一口钟蓁给她夹碗里的鸡腿肉,刹那间有点老泪纵横。

好吃是一方面,更主要是让他想起了他的结妻子,钟蓁她娘。

他夫人在的时候,虽然家里也不像其他官宦人家那么富裕,但有夫人打理,比现在是好的,虽然他不是在意物质享受的人,但那时候他夫人就常常亲自下厨给他做晚饭夜宵,那是山珍海味都换不来的感觉。

他对亡妻一心一意即使没有儿子也坚持不再娶,如今时隔多年,竟然又吃上了女儿亲手做的饭菜,实在让他感慨。

“爹你这是咋了?是不是我做太辣了?”

钟蓁尝了一口,一点辣味而已,莫非她老爹不能吃辣?

“不是不是,这辣味拿捏得十分合适,我只是想起了你娘,可惜啊她走得早,没能吃上你做的饭菜。

甚是好吃。”

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