几天三表哥和两位师傅天天身上带着酒气,市面上能买到酒都被他们尝了一遍。
再结合当地材料,水质和气候,最终定下酿造双蒸酒和甜米酒。
似锦工钱给足,伙食也好,工匠们自然也卖力,到一个月,房屋便建成。
而似锦也把所酿酒需要器皿,全运送到了县城外酿酒作坊里。
似锦随建酿造酒作坊在禄田庄子内,相隔远一块空地,让似锦买了下。
禄田给任职知县济上一种补助,他们若走,个要交。
若作坊建在里,难免将扯皮。
索似锦就又另买了一块地,反正离得远,庄子上知道知县夫生意,租种田地都过帮忙。
王长勇让他们都过帮忙,也另一层意思。
通过一段时间接触,看他们平时表现,又挑出了一部分,以作坊要用。
在作坊里打了一个深水井,酿酒最好用山泉水,可,差一些便深井水,用时再过滤一下。
庄子上就粮食,先拿用,一切就绪,似锦便把一摊事儿全交给了王长勇和两位师傅。
王长勇在盖房干活时候便把挑选了出,等一切到位,便立马开干。
什似锦到儿,便把酿酒当作主要展副业呢?
因里合适,里地方一年能熟三季,酿酒原料富,价钱低廉,而且儿气候温度适合。
温度太高,酵快,影响出酒率。
温度低话酵慢,而且周期长,会导致酵彻底,影响口感。
所以说,别看似锦在路上列了那多计划,也等到地方,看看能做哪个做哪个。
可万万想到,从想过做水果罐头生意,&xeoo最先给似锦赚了银子。
因袁志第封信又了,通州港接到货,他就联系了商行。
一半货都拉到京城,在一下船便销了出去。
时,袁志就些悔了,如果全拉到京城话,那价钱能上调,得少赚多少?
果其然,在京城也算个稀罕物,袁志按似锦吩咐,每种取一罐装成礼盒,给相近家送去,也算变相打了广告。
个孩子都爱吃,而且尤其女子更喜欢。
都等袁志正式开门售卖,便被各家派管家预定下了。
等过年时候,个管待客送,都挺面子,主要少,就多,下手晚都订着。
所以,袁志又立马写信崔似锦,货话赶紧过。
其实荔枝罐头做完,作坊里一些,现在主要做橘子罐头,别水果少,值当收购了。
收到袁志信,似锦立马加大力度收购和加工,个年底前,绝对可以大赚一笔。
原先工都做熟了,再方运在外收购柑橘,所以原材料很足。
货能一次,在王长勇第一批酒酿好前,似锦就又送走了一船橘子罐头,等年底前能再走一批。
并写信告诉袁志,别地方也要先打开销路,京城可以先放放。
今年只先探探路,真正赚钱得等明年,今年能打开知名度,把路铺好,就尝到味道,让接受,而且知道越多越好,明年销售做好准备。
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