宰鸡杀兔,顾承渊不愿意让沈青芷手上沾上血腥,索性就承包了。
沈青芷原想多说两句,表示这种小事,她可搞定,却被顾承渊否决。
“这点小事,断不可能伤筋动骨,娘子大可放心。”
沈青芷沉默,正准备出手。
谁知沈大壮手里停留着一只兔子,顾承渊手里提溜着一只野鸡,搭配着干活,十分利索的将其宰杀,再放在滚烫的水里,迅速拔毛。
顾承渊甚至将米淘好,放入锅蒸。
二人的速度太快,她甚至连下手的机会都没有。
所有的配料全都被处理好,洗净,摆置在了案板上,等着沈青芷处理。
沈青芷将兔肉和鸡肉切块,放在碗中备用,然后把大蒜拍碎,再将洗净的八角葱,姜蒜,大葱,还有花椒。
烧鸡公以麻辣为主,是沈青芷上一次最为喜爱的一道菜。
由于古代没有辣椒青椒,所以沈青芷只能用花椒来代替。
将切好的鸡块放入锅中煮十分钟左右,把脏东西和油渍都煮出来,将上一层的浮沫撇干净,再将鸡块捞出。
将特制的酱油和料酒加入碗中,夹鸡块裹满料汁,将其腌制一个小时左右,直至彻底入味。
再起锅加水,倒入鸡块,还有提前备好的底料,再加入用花椒所制成的辣椒干
二十分钟后,再放上一把新鲜的花椒,再煮至十分钟,一把香菜撒上去,出锅。
麻辣兔肉制作方法和烧鸡公的方法大捷相近,最后剩下了一些小油,沈青芷用来炒小青菜。
因为考虑到沈大壮可能要喝些小酒,沈青芷还特意炒了一小碗花生米。
顾家炊烟袅袅,空气中弥漫着浓郁的麻辣肉香味,十里飘香,惹得不少邻居们频频探出头侧目。
“哟,到底还是这顾家大手笔,整日都有油水吃,闻着这味儿,就晓得炒了不少的肉!”
“得亏承渊是个有本事的,咱村里唯一的猎户,昨夜连两头猛虎都能游刃有余的对待,更别提其他的野味了!”
“顾承渊家当真是小气的紧,这左邻右舍的,个个生活都拮据的很,成日吃荤腥,也不见得给我们左邻右舍送上一块肉!”
……
什么我变成了奥特曼天呐竟然还要跟可爱的小怪兽战斗我才不要呢突然穿越到光之国的江枫,不情不愿的成为了一个另类的奥特曼...
新朝轶事汇编高祖好美妇宓后,原适虞国公陆,因罪得出,恰遇高祖微时,结为伉俪。郦氏,成后主妃也,为高祖所获,嬖之。旋高祖西狩灭赵,纳赵太后姜氏。高祖提剑芟群雄,于所平诸国后妃,入侍者众,独姜郦二妃承恩甚隆。国初定,高祖立卫氏为椒宫,姜氏与郦氏为东西二宫。三宫皆是再醮之妇,古今无匹。时人略有阴刺,高祖闻之不以为非,戏题今日能为天贵子,盖因三凤蔽日功之句,以表怜爱。...
记者招待会上美女记者丁佳玲方先生,很高兴采访你。方宇面无表情你高兴的太早了来自丁佳玲的负面情绪787重生平行空间,随身坑逼系统,从快男开始,一步一步带崩娱乐圈画...
功夫究竟是什么花架子还是杀人技三千年冷兵器战争和无数民间私斗酝酿出来的把式,究竟是不是骗局国术流开创者,功夫小说第一人梦入神机,在本书中为您揭秘。止戈为武,点到为止。你若无敌,将会如何...
养了自己十几年的父母,居然不是亲生的,而这一天,亲生父亲带着亿万家产来接自己...
自打出生就被养在乡下的长平候府三姑娘沈绛,突然梦到亲爹下狱,候府一夜之间抄家夺爵,她自己更是在进京救爹被人害死。醒来时,她还庆幸只是个梦。谁知第二天,京城八百里加急消息传来,亲爹下狱,候府抄家都应验...