“魏师,金陵市区内已经开设了十几家药膳堂,规模都不小。”
“堂内的设计跟我们一样,就连药膳的名字都大同小异,哦,对了,分堂那边有几个厨师也被高薪挖走了。”
“可笑,他们还以为药膳的火爆是因为厨师做的好吃。”
尚业华坐在魏正先的办公室,与他讨论着金陵的变化。
自从魏医堂分堂火爆之后,市区内的所谓药膳堂就开始涌现出来。
其人员配置,装修风格,也都跟魏医堂分堂如出一辙,说是抄袭都不为过。
甚至为了追求药膳的口味,他们还挖走了魏医堂的厨师。
可他们并不了解,魏医堂分堂的药膳之所以能火,完全是因为背后有中医。
药膳其实就是一把双刃剑,如果只是单纯的将它当做补品,那么它不仅不会起到作用,反而还会危害到人的健康。
就比如健脾补脾的药膳,它对脾胃比较差的人来说,确实有一定的帮助,但如果天天都吃的话,就会适得其反,因为健脾补脾的药膳里,往往也有比较滋腻的中药,比如山药。
滋腻的药多了,脾胃反而会运化不畅。
所以,药膳补不补,纯看怎么用。
这是门技术活。
可不是谁都能掌握的。
“开吧,也就一阵风的热度。”
魏正先道。
尚业华道,“魏师,要不要找律师告他们?”
魏正先笑道,“不用,他们开的越多,我们越受益。”
尚业华疑惑道,“这是为什么?”
魏正先道,“他们不懂药膳,自然不会帮着那些食客控制饮食,药膳一旦吃多了,造成脾胃运化困难,就跟垃圾食品没有任何区别,去他们那吃药膳的人,最终还是会吃坏身体,到时候,货比三家,自然就会找到我们这里,顺其自然即可,用不着去告他们。”
尚业华道,“可惜了,又得有一大帮人被他们骗。”
魏正先道,“这也是没办法的事,如今的健康观,都是在敦促人们要多补,只要谈到营养结构,便是这也缺,那也缺,一旦看到好东西,就恨不得每天都吃。”
();() “天之道,损有余而补不足,人之道,损不足以奉有余,自然规律讲究平衡,有度,多了的就给它减少一点,不足的就弥补一些,人却总是喜欢背道而驰,贫者越贫,富者越富,在这种大势之下,与其说是被骗,不如说是时代塑造了他们这样的价值观。”
“想要扭转这种价值观,不是一朝一夕的事。”
尚业华点点头。
就像非常典型的八杯水原理。
现代医学认为每个人每天都应该摄入八杯水。
可在中医看来,喝多少水,是根据你自己需求来的。
你渴了就喝,不渴,完全可以不喝水。
当然,这是基于身体健康的情况下,如果身体不健康了,就会出现长时间不渴,或者长时间渴。
那个时候就不是喝多少水的问题了,得治病。
但很多人,都会把诸如此类郑人买履的健康观,当做不能质疑的真理。
……
果不其然,随着药膳的火爆,陆续加入的几十家药膳堂,在经营了两三个月后,终于是出问题了。
很多人反应他们味道一般,吃了很长时间也没有什么效果,反倒是魏医堂分堂的药膳吃的很舒服。
有了比较之后,大多数人也终于明白谁家的药膳更加正宗。
魏医堂也趁势继续扩大经营,甚至还将金陵中医院也拉入伙,帮助他们进行改革,完成药膳科的新建工作。
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