车轮滚着土路上的小石子,咯吱咯吱地行进着,李二莲侧头观察李宗继的神色,见他一脸平静无波,不由问道
“大哥,你进杨大伯家的铺子后都干什么了”
李宗继让她在外等候,李二莲猜想他是要去见杨红芝才将她支开,对于自家大哥不能圆满的自由恋,李二莲深表同情,便想着睁一只眼闭一只眼算了,哪知李宗继竟一去就是半个时辰,把她等得都要以为自家大哥跟杨红芝私奔了。
李宗继悠悠道“取制腐的工具呗,咱爹让咱俩去就是为了这个。”
李二莲虽心知他在掩饰,却没揭穿他,二人一路无言。
九月二十二那天,买地建厂的事依然一无进展,李仲园急的嘴上起了大泡,整日嚷嚷着胸口躁
得慌。
中午一家人正吃着饭,李青芳忽然上了门,一问之下,竟是杯装果汁和外带餐盒的创意被人剽窃了。
李仲园眉头皱成了深深的川字,嘟囔着真是祸不单行。
李二莲却道“这倒是意料之中的,大家都不用担心了。”
李青芳着急地说“怎能不担心,现在旁人咱们食肆的生意好,都效仿起来,我来之前数过了,院旁边新起了三家食肆,全都用上密封杯和密封食盒了,咱家的生意被抢去不少。”
李二莲摊手道“这也是无法避免的。”
想想现世,谁家不用快餐盒、纸杯、吸管,东西只要好用,便会引来效仿,古代又没有知识产权,创意被人借鉴了,还真没地儿说理去。
“青芳姐我问你,那三家食肆都卖的什么吃食”
这个时候关键还要从开饭馆的本质食物
上下手,毕竟包装再好,如果食物不好吃或者随处可见,那也只有无人光顾的份儿。
“牛肉烧饼、宽面和一家以卤味为主的小酒肆。”
“他们味道如何”
李青芳叹气“烧饼比咱家的好吃,卤味比咱家的入味,宽面用料足,但不如咱家的小面炒面。”
李二莲第一想到的竟不是如何改良自家吃食赶超别人,而是找个时间去那三家尝尝鲜。
“这三家可还经营别的吃食”
“主打的就是这些。”
“那就更不用担心了。”
李二莲认真道。
李青芳怎能不担心“光是这三家陆续开张这半个月,咱家每日的进账就少了两成”
李二莲安抚地将她按在椅子上“咱家做的是大众快餐,样式比别家多,出菜速度比别家快,这就是那些烧饼店、面馆、小酒馆骑马也追不上
的最大优势了。
青芳姐你想想啊,咱们之所以在院门口开食肆不就是中了院中巨大的学生客源嘛,这些学生一个个青春活泼,最是经不起等待的年纪,而且他们吃过饭马上便要回去上课,别家的上菜速度哪能满足他们呢”
李青芳在考虑她的话,李二莲接着说“而且做菜这种事,一家有一家的秘方,咱家的烧饼和卤味比不过别家那也是情有可原的,毕竟咱们之前并不是专门开饭馆的,也没找专业的厨师打理后厨。
不过咱也不需要跟别家比,咱家吃食的种类多,可供客人选择的就多,有些人中午不知道想吃什么,在咱家店里转一圈就有主意了,有些人本来只想买一份套餐垫吧,结果见咱家的小笼包,说不定也买上半屉打牙祭,这不就让咱们多挣了嘛。
更何况咱们还有些别家没有的吃食,这就是他们想比也比不过的。”
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