作为一个帝王,就算他不是吃货,也是有着极其挑剔的味蕾的。
佟渺然做的蘸料,确实让康熙爷的味蕾,有了新的体验。
哪怕是皇帝的膳食,固有的烹饪主调,仍然是几十年来不曾改变的。
就算有新式样的菜肴不断的出现和更新,主体的味道,仍旧是要顺着皇帝喜欢的调味来的。
而对于香辛料的使用史,先是花椒,后有胡椒。
几百年来,中华大地上的人,已经非常习惯了这样的味道。
辣椒虽然也传入中国多年,但还没有人大面积的种植和推广。
所以,胡椒是目前辛辣的最主要佐料。
佟渺然做的蘸料,哪怕是酸甜味的,也加了一些辣椒,反而去了胡椒。
香辣味和麻辣味,更是以辣椒粉为主。
“如果将军吃不惯,少蘸一些,味道也会好的。”
佟渺然出身北方,却小小的去了南方的外婆家,并在南方长大。
所以,香辣味和酸甜味,她都喜欢。
康熙爷虽然是个古人,接受新事物和创新前所未有的东西,他都是比较积极的,是勇于尝试的。
他学着佟渺然的样,先用羊肉蘸了香辣味的蘸料,一口下去,差一点冒烟。
瞬间,脸就红了:
“水……咳咳咳。”
康熙爷都顾不得尴尬,辣到额头都冒汗了。
“喝奶茶,奶茶解辣来的快。”
佟渺然赶快把奶茶递给康熙爷。
赵昌和隆科多在旁边看着,吓得手忙脚乱的倒水。
不过康熙爷已经喝下了佟渺然递过来的那杯奶茶。
一杯不够……三杯奶茶下肚,康熙爷才缓过劲儿来。
赵昌赶紧递上毛巾:“主子是第一次吃辣椒,平时就不习惯吃辛辣的。”
赵昌但是不敢怪罪佟佳家的二格格,只是担心和心疼自己的主子。
“我都说了,不习惯吃辣,您就要少蘸一点。”
佟渺然非常想笑,但还是忍住了:
“你是第一次吃辣椒呀,已经很厉害了。
我第一次吃的时候,都辣哭了。”
佟渺然安慰的说着,毕竟人家是个大将军,不能让人家丢了脸面,下不了台。
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