这才刚过了早餐的时间点,流香小食的内厨,就传来了阵阵奶油与面点的香甜味。
陈氏与楼兰儿愈发觉得,黍汐近期对新品果子的研究,到了半魔怔状态,但众人又不忍打断她。
试做新品需要要揉大量的面团,这种体力活黍汐就交给了路达。
小青会帮着她在造型花色上提出改进意见,楼兰儿则负责试吃。
最近来店里的新客,多半是冲着她的蛋黄酥与荷花酥,这又让黍汐萌生了卖那[可带走饮料+果子酥饼]的下午茶套餐模式。
基础的黑咖啡和奶咖,镇上的百姓多半喝过,也不新鲜,她把咖啡进行改良,计划再增加一款「雪顶咖啡」。
这雪顶并不是冰淇淋,而是那油酥,也就是奶油。
这咖啡她卖得比清茶略贵,一竹杯要5文,本来是搭配甜甜圈以早餐模式来售卖。
现在加了雪顶,她售卖8文一杯,但搭配10文一个的蛋黄酥荷花酥,套餐只要15文。
普通咖啡+蛋黄酥荷花酥,套餐则卖12文一份。
午后,黍汐去镇上找木匠翻修老宅,约定在新年前完工。
谈妥之后,她又打算把雅间中的一间,改成咖啡馆的风格,让食客可以在里面体验品尝,便把工人带去店里查看丈量。
黍汐按照她对咖啡馆风格的回忆,简单地向木匠工们表达雅间的修葺需求。
“师傅,靠窗的这个地方,我希望加长,做成沿街可取食的窗口,窗外替我再铺个木地板,能放两张桌子与大伞……”
木匠们虽不解,但都一一记下。
刚送走了木匠工们,美食旅行家马啤罗先生来到了黍汐的店内。
见她正在调制雪顶咖啡,便点了一份[雪顶咖啡+荷花酥]套餐,外加一份椰子冻。
黍汐还特地问了他是否要给咖啡加糖,马啤罗表示要无糖的。
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