放了鸡蛋的桃酥饼干一烤出来,光闻味就比之前没放的桃酥饼干香,颜色也更加漂亮。
为了节省时间,老罗和夏芍一齐和的面,四种配比几乎是前后脚出炉的,晾在了架子上。
都没等彻底凉透,老罗就拿了一块从中间掰开。
烤好的饼干已经完全酥了,微一用力就会断裂,露出色泽略浅却同样金黄的松软内里。
老罗递给夏芍半块,自己尝了尝,“鸡蛋有点多了,鸡蛋味太明显。”
夏芍尝了一口,也这么觉得。
桃酥毕竟不是沙琪玛,鸡蛋味太浓,反而喧宾夺主。
再尝剩下那三种,还是一斤面放一两鸡蛋液的最合适,又香又不会鸡蛋味太浓。
只是这个配比虽然合适,味道也和夏芍带回来的宫廷桃酥接近了很多,但还是差一点香。
“到底差在哪了?”
这只差一点点,比完全没有方向还叫人难受,老罗一下下敲着案板,越敲越急。
如果是夏芍前世那会儿,夏芍可以给出很多尝试的方向,但这年代不行,这年代资源太短缺了。
别说科技与狠活,好多原材料这年代都没有,比如说奶油,再比如说黄油。
就连发酵用的泡打粉,都要到八十年代以后才被广泛使用,江城食品厂用的还是小苏打。
她仔细比对着两种饼干的味道,一时半会儿也没个头绪。
“慢慢找吧。”
夏芍放下饼干,劝慰老罗:“以后能用几十年的方子,也不急在这一时。”
老罗也知道人家顺意斋几十年的老字号了,到现在宫廷桃酥还是招牌名点,肯定没那么容易复刻出来,“是不能着急,今天先到这吧,我回去再翻翻老方子。”
他干了一辈子糕点,手里怎么可能就这点方子?
只是有的工序太复杂,有的成本太高,都不适合食品厂拿来大批量生产罢了。
“我听说枣糕已经送出去了。”
夏芍提起另一件事。
常副主任动作够快,第二天一大早枣糕就开始送货了,没再被红香县食品厂抢先。
不过红香县那边自己也得上新品,未必有时间一直盯着他们恶心,可能根本就没打算过来送。
不管怎么说,厂里这次好歹没被打脸二连发,算是个坏消息中的好消息。
老罗舒展眉心,“我已经让人盯着了,看好不好卖,好卖就多下点料。”
夏芍点头,“其实他们全做了一遍,也不都是坏事。”
她弯起眼睛,朝老罗眨了眨,“这下哪个好卖哪个不好卖,也不用咱们自己试了。”
老罗一听,笑了,“就你这丫头鬼主意多。”
不过仔细一想,她这话也的确有道理,老罗收拾东西,准备明天就去商店问问。
三月里天已经开始变长了,可两人出门的时候,外面还是黑透了。
老罗瞅瞅大门口,又瞅瞅警卫室,“你家那个小陈不是天天过来接你吗?今天没来?”
每天雷打不动接送老婆上下班的,全食品厂就陈寄北一个,老罗想不知道都难。
夏芍也有点奇怪,“他说晚点过来,这个时间应该到了。”
话音刚落,不远处的路灯下出现一道骑着车的颀长身影,陈寄北还真到了。
看到老罗,他还下了车,礼貌地朝老罗打了个招呼,“罗师傅。”
导演不应该如此草率,带你见证做牛导演的诞生。...
...
为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平。有人说,假大空。且看一个普通文科生在秦时世界,如何拨动时空的琴弦。地泽万物,神农不死。农家,还不去研究杂交水稻。大道阴阳无极太一。阴阳家,快去发现宇宙星空的奥秘。儒家道家,天人合一境界还有另一种诠释。名家墨家,世界的本质属性是物质性。先贤诸子,你们的学说泽披后世,却无法孕育自然科学的种子。陆言决定,他要改变这一点。江湖朝堂,波澜壮阔,蓦然回首,他已成为人间之圣。PS本书不是爽文,前期甚至有点小虐。也不算完全的系统流。欢迎开喷,前提是看完前六十章。书友交流企鹅701922453...
重生过去畅想未来梦幻现实,再塑传奇人生...
未来之萌娃难养最新章节列小说未来之萌娃难养孤孤著未来之萌娃难养全文阅读关于未来之萌娃难养某仙某天强上了某人,心虚之下默默逃走。无意种出小包子一枚,但是某仙心虚的看着面前的某人,举着包子...
别人穿越都要死全家,被退婚,被打脸,而顾元初却穿越成了正道第一大佬如何装做经常做大佬的样子,才能不被看穿而且这大佬只有七天寿命了怎么办周围全是不怀好意的目光,幸亏有最强气运系统觉醒只要有足够...