:红星轧钢厂,第一食堂。
二楼招待室内。
几个轧钢厂的领导正在招待客人,满桌丰盛酒菜。
眼下还没到困难时期,公社尚且大鱼大肉,更何况轧钢厂这么大的重工企业。
“唔,杨厂长、李副厂长、聂副厂长,你们食堂厨子的手艺还真不错。
这么正宗的谭家菜,多少年没吃到过了。
这道草茹蒸鸡,是真地道!
哎呀,我爱人最好吃这一味菜,可谭家菜传人不好找,没想到你们这里有一位。
杨厂长,能不能把厨子请出来,我想请教请教。”
冶金部中十冶工程主任赵连泽吃的十分满意,看来这也是位老餮,对美味极其喜爱,不然不会提出这样的要求。
轧钢厂长杨万里哈哈一笑,对副厂长李怀德道:“后勤和食堂是李副厂长在负责,李副厂长,把厨师叫来让赵主任见见吧?”
李怀德忙笑道:“好说好说。”
而后对后勤主任王兆国道:“去食堂把何雨柱叫来。”
说完对赵主任解释道:“这位何雨柱同志,是家传谭家菜,又精通川菜,葱爆海参和东坡肘子都做的一绝,是我们食堂的八级厨师。”
赵连泽惊讶道:“既然手艺这么好,怎么才八级厨师?是出身问题,成份不好?”
厨师和工人职称不同,工人八级是最高,厨师却是反过来的,一级最高,八级就是小喽啰。
李怀德就等着这句话呢,他笑道:“那倒不是,何雨柱家三代雇农,成分没问题。
就是这人太轴,不通情理。
打小他父亲就叫他傻柱,认识他的人都快忘了他的大名叫何雨柱了,都管他叫傻柱。
这人不会说话,一会儿要是说错话了,赵主任您千万不要生气,我们厂里会处分他。”
赵连泽摆手道:“不至于不至于,既然知道这位同志不会说话,那还生什么气?再说,这种技术工人,手艺是第一位的。
只要成份没问题,思想没问题,那么嘴臭一点就臭一点。
别的部门我不知道,可咱们冶金部下面臭脾气的高工还少了?只要肯为人民服务,其他的,忍着吧!”
众人大笑,杨万里笑道:“赵主任这话太对了,我们面对厂子里的八级工时,也都是好好先生,人家发火闹脾气时,也要让着哄着。”
没一会儿,傻柱被请了来。
他依旧一副混不吝的模样,哪怕表现的安静一些,可眼珠子瞟来瞟去,显然没把这些官儿太当回事。
见他如此,李怀德皱眉喝道:“傻柱,今天是部里来的领导,你放尊重点。”
傻柱嘿了声,道:“您这话我就听不明白了,还要怎么尊重,磕一个?那我不会,要不您教教我?”
赵连泽拦下李怀德,笑呵呵道:“没关系,何雨柱同志,叫你上来是为了表示感谢,你的手艺不一般呐,尤其是这草茹蒸鸡,做的相当有水平。
你能告诉我,这道菜是怎么做的吗?”
傻柱一听有识货的,高兴道:“哟,这位领导,还是您识货。
平时他们就会点个小鸡炖蘑菇,吃那个浓香,忒俗!
这草茹蒸鸡,才是谭家菜的上品。
要说怎么做的,也不是不能说。
把草茹放碗里加温水用盘子盖严,草茹泡发后捞出,原汤留碗内澄清备用,将草茹放温水中洗去泥沙去掉根蒂撕去表皮,再用清水漂洗干净。
小母鸡肉切成块加草茹,澄清的草茹汤跟盐、酱油、白糖、熟鸡油、湿淀粉、葱段、姜片拌匀,拌匀,上屉用旺火蒸二十分钟取出,拣去葱段、姜片、盛入盘中就成。
不过,听着简单,真做起来,火候、取量什么的,都考量手艺。
所以就算我教了您,您估计也……”
他,音乐界的泥石流!综艺界的正经人!影视界插刀狂魔!娱乐圈的万恶之源!他,把小岳岳培养成娱乐圈第一硬汉。本书QQ群1140483373...
试飞员秦风,从七十年代末期,一步步地走来,见证着一款款战机的腾飞,歼七,歼八,飞豹,枭龙,歼十见证着祖国走向大国航空...
原始兽妻生存记最新章节列小说原始兽妻生存记浣晓青著原始兽妻生存记全文阅读男友劈腿分手,蓝若歆出海旅游散心却不慎掉入海里穿越到一个孤岛上。岛上有兽人,半兽人可全都是绝种的猛兽进化而来蓝若歆看...
伟大的汉王朝渐渐走向了末路。数十年间,人间沦为鬼域,白骨遮蔽平野,天下龙蛇纷起,竞问鼎之轻重。尸山血海之中,一名年轻的武人持刀起身,茫然四望,但见凛凛英雄犹在而汉鼎余烟未尽,孰能续之?...
记者招待会上美女记者丁佳玲方先生,很高兴采访你。方宇面无表情你高兴的太早了来自丁佳玲的负面情绪787重生平行空间,随身坑逼系统,从快男开始,一步一步带崩娱乐圈画...
明天入v啦,将会掉落大肥章哦,请大家多多支持鸭艾泽拉绑定游戏系统,变成了一条会魔法的贪吃蛇,她妈,一条美丽的白蛇女士强抢了一个人类这样那样后才生下了她,堪称当代白素。难道白色的蛇爱好就是比同类特别...