“煮出来那是给人吃的,怎么会浪费。”
黎湘忙着做菜一时也没时间去慢慢讲解这道大菜,反正教是肯定会教的,不过得等表姐这喜宴过后。
“桃子,你去肉馅都剁好了没有,一会儿我要用。
杏子你去把蹄膀过过水,先炖。”
“好嘞”
两丫头领了差事立刻忙活了起来,正好燕粟也拿来了食材,都是她在白家挑的上好干贝和鲍鱼。
黎湘检查了下,都泡发的差不多了,转身将台上的其他食材都拿了过来准备放进坛子里。
最底层铺上几片姜片,放上最难熟的蹄筋和最经煮的鲍鱼,再放上新鲜的笋片香菇和翅丝,然后放进干贝海参和鹌鹑蛋。
另外还有她自己特制的准备过年吃的火腿肉,每个坛子她都放了一些。
这些东西一样加上一点,小小坛子便被撑的满满当当,只要再加上撇干净浮沫的高汤就可以开始炖煮了。
佛跳墙在现代是一道非常出名的菜肴,在这里嘛,黎湘还没有听说过哪家有这样的菜。
仅仅这一坛就包含了数十种食材,价钱也不便宜,一般人怕是舍不得做。
她打算在表姐的喜宴上将这道菜先推出来尝个鲜,然后再在酒楼里正式售卖。
“师父师父刚刚阿七说乘风大哥带着十几个人去楼上了”
听到乘风两字儿黎湘下意识的愣了愣,昨日还没好好谢他,今日一早又忙的很都没想起他来。
“他带了十几个人”
很快黎湘反应过来,估摸着他是以为酒楼在正常营业才带了兄弟过来。
“来就来吧,阿粟你去和苗掌柜说一声,叫他别收那些人的礼钱。”
话刚说完黎湘突然想到了什么,立刻问了句。
“我大舅舅他们也在楼上吧”
燕粟点点头。
“阿七说这会儿师公和他们都在上头,有师公亲自招待。”
听到是爹在上头镇场子,黎湘稍稍有些放心了。
不过想着大舅舅那一家奇葩的性子,中途她还是抽空去前头了下。
刚走到楼梯口便见到苗掌柜领着白家两兄弟进了酒楼。
白家作为酒楼的供酒商,酒楼要办喜事那肯定是要请他们来的。
眼下来的还是老熟人,曾经还是小铺子的时候就在隔壁的那两兄弟。
“白叔,你们两怎么来的这么早”
“早点来沾喜气呀,你这酒楼开业后还是头一次办喜事,咱们这么熟的关系当然要早来一点。
湘丫”
白老大刚要开口叫湘丫头转瞬又咽了回去,今时不同往日,如今黎湘可不是那小铺子里的湘丫头了,正经的酒楼东家,独她一人的酒楼。
“黎老板”
“诶诶诶,可别叫我老板,还是和以前一样叫我湘丫头吧,听得习惯点。
走,咱们去楼上坐吧。”
黎湘一边笑一边请他两上楼。
三人说着最近的酒水单子聊的入神,也没注意身后轻手轻脚的跟了一个。
这人很是面生,其实就算黎湘回过头瞧见了也是不认得的。
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